[糯米饺子的做法]


实践培训
一,米粉。
通过选择糯米洗净杂质,浸泡在约24小时的水,湿气和调整筛分它,覆盖有水的渗透,大米面,以防止其干燥失去水分。
24小时后,用糯米面(你也可以用研磨机),然后除去粮食,用细筛筛,以便把它放在一个大蟑螂的影子后,用于储存陶瓷罐后使用。
第二,准备填充。
请选择相同的Suzi(最高油腻酱),洗净和清洁杂质,去粘谷物,用少量火和干炒。从3开始取Suzi并重新加糖使其均匀。
为了丰富口感,可以加入少量蜂蜜,核桃粉,煮熟的花生米粉,橘皮粉等。填充。
有些馅料是用叻沙煮熟的红豆米制成的。
三,面条锅
根据在一个锅里食物一起服用面条的量,面条用开水,以慢慢沉淀成面条用筷子搅拌干燥前达到80%的水,用清水洗净你的手在低热量下煮沸,织物变得光滑和光滑,粘性消失。
此时,在三英尺处放置一个特殊的洗衣盘,用干燥的松毛烧掉火,然后清洗油。
第四,熟练的双手训练。
取出比鸡蛋更大的质量,并将其揉成空心的空心。
取四分之一的织物在中心,捏开口,去密封结,然后圆形,并用干布擦拭,以防止手掌粘在织物上。
接下来,左右手掌交替敲击填充的块并将其圆形直径为15厘米,厚度约为5毫米,并准备好平板。
目前,它是塑造的关键。要掌握手的力量,找到手的类型,掌握技巧,并在脸上使用布。织物的形状就像满月,厚度相同,但衬垫是平的,没有损坏或糖。
五,烤,烤。
在火锅底部加火,在锅中放入空白,反复烘烤。锅底火力适中,火势应该散去。它不会燃烧,会造成白色边框,这会影响味道。
根据痰中的痰液,它略带黄色和半透明,腹部窒息。这表明将原浆煮熟并将馅料煮沸。

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